CATERING
FÅ MER TID ÖVER
Catering från Strandtugg – till ditt event. Gör din fest, företagsevent eller middag extra speciell med catering från Strandtugg! Vi erbjuder vällagade rätter med färska råvaror. Oavsett om det är en liten sammankomst eller ett större arrangemang, skräddarsyr vi en meny som passar just dina önskemål. Nedan ser du lite exempel på menyer. Låt oss ta hand om maten – så du kan njuta av stunden!
FÅ MER TID ÖVER
Planerar du en tillställning, stor som liten, kan vi hjälpa dig. Vi löser maten, såklart, men kan även fixa ex porslin, personal, linne, dj-förslag.
Maila oss för mer info.
CHEFS CHOICE
Det innebär att ni berättar antingen vad ni gärna vill ha eller absolut inte vill ha. Och sen får köket fria händer att göra det bästa möjliga för just er.
Detta alternativet är egentligen det bästa för alla gäster. Mycket enklare för köket att jobba med råvaror som är i säsong och det ger även den mest prisvärda produkten.​Priset kan ni som gäster vara med att styra så det passar er.
MENY ETT
Hoisinbakad kyckling med sesamrostade rotfrukter och ruccola
​
Pepparstekt fläskfilé med caesarsallad och krutonger
​
Kallrökt lax med limecreme och sotad sparris
​
Västerbottenostpaj med örtcreme och lök
Couscous med pak choi och morot
​
Grönsallad med vinegrette
​
Bullar och smör
​
280 kr/ person ex moms
MENY TVÅ
Nattbakad ryggbiff med dragon och gulbeta
​
Varmrökt lax med pepparrotscreme och syltad fänkål
​
Sotad tonfisk med miso och picklad chili
​
Tortellini med färskost och ruccola
​
Potatis med senapsemulsion och sockerärtor
​
Mixade tomater med buratta, pinjenötter och tomatvinegrette
​
Bullar och smör
​
300 kr/ person ex moms
MENY TRE
Chili- och vitlöksmarinerade stora räkor
​
Lågtempad flankstek med kimchi och picklat
​
Råbiff med sesam, syrad lök och rättika
​
Hasselbackspotatis med löjrom och smetana
​
Rostade pumpa med chilihonung och fetaost
​
Rostad broccoli med mögelost och pumpafrön
​
Variation på betor med parmesan och valnötter
​
Bullar, smör och tapenade
​
335 kr/ person ex moms
MINGELBUFFÉ
Denna buffé är perfekt för invigningar och mingel med lättare mättnad!
​
Kyckling med sweetchiliyoghurt
​
Laxrulle med färskost och ruccola
​
Focaccia med örtcreme och salami
​
Potatis med senap och kapris
​
Tomat och mozzarella med basilika
​
180 kr/ person ex moms
SÖTT EFTER
Vår grymma brownie med blåbärsmousse och vit choklad
80 kr/ person ex moms
​
Pannacotta med hallon och nötkrokant
80 kr/ person ex moms​
​
LILLA STUDENT 2026
Denna buffé erbjuds endast under studenttider!
​
Citrus och örtbakad lax med grön sparris och rädisa
​
Chipotlemarinerad kycklingfilé med rostade rotfrukter och pumpafrön
​
Västerbottenost paj med gräslöksemulsion och picklad lök
​
Somrig potatissallad med sparris, spenat och lök
​
Grönsallad med vinegrette
Bröd och smör
​
260 kr/ person ink moms
STORA STUDENT 2026
Denna buffé erbjuds endast under studenttider!
Citrus och örtbakad lax med grön sparris och rädisa
​
Chipotlemarinerad kycklingfilé med rostade rotfrukter och pumpafrön
​
Lågtempad flankstek med tomatsallad och dragonemulsion
​
Västerbottenostpaj med gröslöksemulsion och picklad lök
​
Somrig potatissallad med sparris, spenat och lök
​
Pärlcouscous med melon och fetaost
​
Grönsallad med vinegrette
​
Bröd och smör
​
310 kr/ person ink moms
​
SÖTT EFTER
Endast i samband med beställning av studentbuffé.
​
Vår grymma brownie med blåbärsmousse och bär
60 kr/ person ink moms
​
Strandtuggs Tosca
70 kr/ person ink moms​
​